HOT ! 宴会料理大全全7巻セット古書西洋料理ホテル宴会

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宴会料理大全全7巻セット古書西洋料理ホテル宴会の詳細情報

ホテルや宴会で提供される料理をまとめた全集「宴会料理大全」全7巻セットです。【内容】・全7巻セット（1〜7巻）・宴会料理のスペシャリティ、メニュー構成など【状態】・古い本のため、経年によるシミやヤケあり・表紙・中ページに汚れあり（写真参照）・通読には問題ありません【サイズ】約縦31cm × 横23cm1冊約1.6kgと重量がありますコレクション、料理研究、資料としていかがでしょうか。【限定版総革装本】『狂風記』石川淳／集英社。英語表記「Encyclopedia of Banquet Menus」とあり、主に西洋料理・宴会料理の構成やメニュー例などが掲載されています。海へ行く駅井上光晴　潮出版社　潮文庫。ファイナルファンタジー２ FINAL FANTASY 夢魔の迷宮天野喜孝。